Developpez votre idee!

~新しい自分を発見!~
その道のトップランナーである講師の先生からお話を伺います。

11/18(土)15:00 秋のワインテイスティング(フランスワイン)

お待たせしました!高橋時丸先生のワインテイスティング、秋の陣。
ワインを飲みながら、時を超えてそのルーツへと迫ります。
そのワクワクするストーリーテリングに魅了される人が続出!

今回は、秋恒例フランスワインシリーズのうち、プロヴァンス地方とローヌ地方のワインにフォーカスします。

フランスがガリアと呼ばれ、ローマ帝国の支配下にあった時代、統治の中心にあったのが、
アルル、ニームなどのローヌ、プロヴァンス地方でした。

フランスにワインが伝わったのもこの時代だったことから、プロヴァンスはフランスワインの原点ともいえる場所。
今まで知らなかったワインの背景を知って、いっそうワインが美味しくなりそうです。

ワインが似合う秋の日に、ぜひお出かけください。
お一人で参加されても、茶目っ気たっぷりの時丸先生のキャラクターのおかげで、気づまりな気分とはまったく無縁。気分よく過ごせます。

風通しのよい時間をぜひご一緒に。お待ちしています。

・お申し込み・お問合せはこちらから

6/10(土)15:00 高橋時丸先生のワイン・テイスティング@湘南

大好評につき、16回目を迎えた、伝説のソムリエ、高橋時丸先生のワインテイスティングクラス。

初夏の会は、ちょっと意外なワインの魅力を掘り起こす、エキゾチックシリーズ。

今回時丸先生がとりあげるのは、何とカリフォルニアワインです。

ワイン文化の理解、日本での普及に尽力された功績で、フランス政府から勲章を受けているほどのフランスワインの大家、時丸先生が、あえてカリフォルニアワインを紹介される理由とは?

興味津々です。

太陽あふれるカリフォルニアは、葡萄が完熟するだけの条件が整い、葡萄にとっての理想郷なのだとか。

ジンファンデルなど、カリフォルニア特有の品種を生かしたワインもあり、

またいっぽうで、サンフランシスコ湾からの冷たい霧が生み出す冷涼な気候の場所では、シャンパーニュに近い白ワインを産出、なんとあのテタンジェも、カリフォルニアにワイナリーを建設しているのだそうです。

チリなど新興国ワインの質が上がり、大量生産ワインだけではやっていけないという危機感のもと、
すばらしい特徴を持ったブティックワイナリーも近年は増えているとか。
ワイン好きなら注目する価値大、という感じです。

ぜひ時丸先生の語りで、カリフォルニアワインの新たな魅力を発見なさってください。

ワイン・エキスパートのリサコちゃんが、クラスをエレガントにサポート、
ワイン選びのコツについても耳より情報を伝授してくれます。

日時:2017年6月10日(土)15:00-18:00頃

場所:サロンみぎわ 神奈川県逗子市桜山
(個人宅のため、詳しい場所については下記よりお問合せください。)

・お申し込み・お問合せはこちらから

会費:7,000円 (ワインに合う美味しいおつまみ付)

ご一緒できるのを楽しみにしています。

語る!時丸先生

リサコちゃんの絶妙サポート

Ready to go!

11/19(土)15:00 知られざるフランスワイン~南仏ラングドック、ルシオンの新潮流

毎回大好評の高橋時丸先生によるワイン・テイスティングクラス。

今回は近年大幅にレベルアップしている、南フランスのラングドックとルシオンのワインの新トレンドを
美味しく、楽しく。
参加者の満足度はマックスでした!

ただのヴォリュームWINEと思っていたら
その歴史は古く、フランスワインをリードす存在だったことも。
ルシオンのワインは、その昔はカタローニャ王国の栄華と共に輝いていたのだそうです。

そんな歴史の背景と、近年の洗練したテイストへの変化を、時丸先生のステキなトークで伺いました。

ワイン・エキスパートのリサコちゃんが、今回も必殺美味ワイン発見のコツを伝授してくれ、皆さん年末のパーティリストに加えていましたよ。

今回来られなかった方、ぜひ2017年はご一緒に!

 

 

熱く語る時丸先生

熱く語る時丸先生

おつまみもワインを引き立てて・・

おつまみもワインを引き立てて・・

飲むほどに深く、幸せに。

飲むほどに深く、幸せに。

あなただけのクリスマス・リースを! 11/16 フラワーアレンジメント

いつも新しい風が吹いてくる町、横浜元町の人気店”フルールドリス元町”代表の高橋さんが、
パリスタイルのクリスマスのためのフラワーアレンジを、サロンみぎわで特別に教えて下さることになりました!

日時:2016年11月16日(水)13:30-15:30

場所:サロンみぎわ

展示会や開店パーティで人を振り向かせるような華やかなアレンジ、男前の渋いモダンなアレンジなど、
そのアイディアの豊富さやセンスには、
ちょっとうるさい元町っ子やビジネスマンも脱帽。
ぜひお店のHPをご覧になってください。
フルールドリス
http://fleurdelys.main.jp/wp/。

今回はリースのほかに、これから年末年始の花あしらいをキラリと光らせる
思いがけないアイディアや展開のアドバイスもいただけそうです。

参加費は、レッスン料5,000円プラス花材費4,000円

完成後は、フランス風デザートで和みのティータイムを(早目退出可)。

定員10名。ご関心おありの方はお早めにお申込みください。
お待ちしています!

・お申し込み・お問合せはこちらから

 

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木曜午前、ママのための英会話クラス、始まりました!

毎週火・水午後に開かれている、サロンみぎわの子ども英会話につづいて、

ママ世代の方のための英会話クラスができました!

ネイティブスピーカーと楽しく話したい!

子どもが学校や幼稚園に行っている時間を使って、近所でもう一度英語を学びたい!

そんな熱い想いのママたちに好評です。

人前で話すのは恥ずかしい・・

そんなちょっぴりシャイな方には個人レッスンがぴったり。

やさしい講師の方につられて少しずつ英語を口にするうちに

苦手意識がなくなっていくみたい。

 

レッスン料は月15,000円(月3回。1回のレッスンは40分)

このほか入会金10,000円がかかります。

ご関心をお持ちの方は、まずはお試しレッスンをどうぞ。

下記にご連絡いただければ、担当から折り返しメールでお返事します。
空き時間をじょうずに利用して、英語力のレベルアップを!

 

 

熱くスペイン!大好評の初夏のテイスティング by 高橋時丸先生

熱く語る!時丸先生

熱く語る!時丸先生

大人気のワインテイスティング、今回は外の暑さに負けないくらいのヒートぶりでした。

意識して飲むことの少なかったスペインワイン。
ワイン歴の長い参加者も、おいしさに思わず目を見はるくらい。

フランスワインの伝道師ともいえる高橋時丸先生をして、
「これからはスペインワインだね」と言わせてしまうほど。

個人的には、スペイン特産ぶどうアルバリーニョを使った、ガリシア地方の白ワインが
大好きになりました!
家飲みに、お集まりに、この夏欠かせない1本になりそうです。

新しいワインの楽しさを教えて下さる時丸先生。
今回も素敵なトークをありがとうございます!

次回秋の陣も楽しみです♪

 

 

7/2(土)15:00 情熱のスペインワイン テイスティング

お待たせしました!
サロンみぎわ初夏の風物詩。
美味ワイン エキゾチックシリーズ。

日本を代表するソムリエであり、日本人にワインを紹介した功労者、
高橋時丸先生が、この夏も絶品のワイントークを聞かせて下さいます。

夏と言えば、地中海の青い海が思い浮かびます。
今回のフォーカスは、情熱のエスパーニャ(スペイン)!

コストパフォーマンスのよいワイン
というだけで、意外に中味を知らないスペインワインですが

今回は美味しい赤、白、泡のほか
ぐっと地域のバリエーションを広げて風味を楽しみます。

そして・・
対イスラムの最前線に立っていたあの時代、
キリスト教の最後の橋頭保だったスペインが
どうやってサバイブしたか
どんな文化が生まれたか

これぞ時丸先生の真骨頂
ワイン歴史絵巻!
これが楽しみで毎回お見えのお客様も多いのです。

バカンスの先取り気分満点。
どうぞお寄りください。

参加費:お一人様7,000円(ワインに合うバリエーション豊かなおつまみ付)
定員:15名

・お申し込み・お問合せはこちらから
定員になり次第締め切ります。
どうぞお早目に!

秋の陣

秋の陣

 

10/31(土)15:00 黄金の秋の輝きに惹かれて ブルゴーニュワイン・テイスティング

お待たせしました!
大好評の高橋時丸先生のワインテイスティングクラス。

この秋は、ブルゴーニュワインの魅力に迫ります。

トピックは「カトリックとブルゴーニュ公国」
ブルゴーニュワインのバックボーンながら、
その厚みのある内容から、しっかり聞く機会は稀。

我らの時丸先生にしか語れない、
すばらしいワイン物語を、そして美酒の味を、今回も存分にお楽しみください。

お友達やパートナーさんと一緒もよし、
おひとりでふらりと、もよし。
どんな方にも十分に楽しんでいただける時間です。

参加費:7,000円(ワインとたっぷりおつまみ付)

高橋時丸先生

高橋時丸先生

2012テイスティングの風景から

2012テイスティングの風景から