元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

待ってました!華やぎメニュー第一弾(11/11 フランス料理クラス)

11,12月のマルタンさんクラスのゴージャスさといったら。

食いしん坊さんには見逃せない!

「やっぱり一年の終わりは特別だからね!」

と、にこにこ顔で準備してきてくれたマルタンさん。

素晴らしい献立でした。

・アンコウ肝のサラダ

・豚フィレ肉 ほのかなスパイスの香りのぶどうソース添え

・クレーム・オ・ショコラ グラニテ・カフェ

歓声に次ぐ、歓声。

見てゴージャス、難しそうに見えて、実は意外に失敗が少なくトライできてしまうすぐれものばかり!

これならクリスマス、新年のおもてなしディナーも怖くありません!

デザートのショコラ&グラニテはシャンパングラスに入れて。

weissのチョコレートを使った深い甘さに、一同幸せのため息がもれました。

「おいしいお料理で本当に幸せでした。明日からがんばるぞ!」

「いつの間にか元気になっていました。うれしい時間でした」

参加者の感想でした。

忙しい毎日だから、少しいつもと違うトライアルを。

そしてお料理とマルタンさんのキャラクターからもらう元気、明日に生かしてください。

来月は12月22日開催。華やかメニュー第2弾をお楽しみに。

残席あとわずかです。

スーパーデリシャスあんこう。オレンジが効いてました。

 


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