元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

早くも気分はクリスマス! ダニエルマルタンさん11月クラス

毎年12月だけじゃクリスマスの素敵なお料理を紹介しきれない、と
11月クラスもクリスマステイストたっぷりのメニューを準備してくれるマルタンさん。

今年も!

*コンキリオーニのファルシ キノコとフォワグラ添え
*牛フィレステーキ マデラソース、ポム・ドーフィーヌ添え
*梨のタルト サフラン風味

す、すごい。今からこんなすごいの食べちゃっていいの?
思わず口元がゆるんでしまいました!

すばらしくて・・もう言葉にできません。

ありがとう、マルタンさん!

洋梨のタルト 絶妙のバランスでした・・

洋梨のタルト 絶妙のバランスでした・・

 


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