元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

絶品!オレンジの香りのカレーソース

6月29日クラスのメインディッシュに大歓声!
オレンジの香りのカレーソースが絶品でした・・・
付け合せの、ポム・ド・テール・エクラゼとのハーモニーも最高にすてき!
マルタンさん、さすがです。

デザートのピスタチオのパンナコッタ、チェリーのコンポート添えにも夢中に。
感激の時間でした。

ポーク・メダイヨン オレンジの香りが・・

ポーク・メダイヨン オレンジの香りが・・

 


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