元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

お洒落な秋のお魚フレンチ~10/18 マルタンクラス

特注マリネを使って、お洒落なテリーヌ!

メインは秋サケの魅力全開のカレー風味のサーモン・ロティ

釣り師マルタンさんの面目躍如。お魚の美味しさを十二分に引き出しながら、
日本人の発想にないお洒落な逸品にため息。

いつも嬉しい驚きに満ちている、このクラス。
最近ムッシュの参加が増えてます。
ダイナミックな素材あしらいと、繊細な香りや味覚への配慮が
オトコのロマンをかきたてるのかも・・

もちろん私を含め
女性陣はマルタンさんのお茶目さと美味に首ったけ。

どなたでも参加いただけます。
どうぞお気軽にのぞきにいらしてください。


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