元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

美味しいクリスマスの前哨戦~11/15マルタンさんクラス

煮込み、の予定がサプライズのクリスマスメニューに!

・セップ茸のあたたかタルト
・マグレ・ド・カナル ポワレ、柿のチャツネと森のキノコ添え
・グルマンディーズ風フランボワーズのシュークリーム

来るパーティシーズンのイメージ満点の11月ラインナップ。
一同狂喜、でした。

おまけに、共に供されたボルドーの美味しいこと。
とくに強力な飲み手がそろった今回クラスの面々、
倍量でも行けたかも・・と、大いにそそられた様子でした。

鴨+柿のチャツネ 秋の美味に、パーティシーズンの期待をオン!

鴨+柿のチャツネ 秋の美味に、パーティシーズンの期待をオン!

 

 


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