元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

三ツ星シェフ、ダニエルマルタンさんの逗子フランス料理クラス 秋冬の予定

コルドンブルー日本校の初代校長であり、料理界のレジェンド、ダニエル・マルタンさんのお料理を間近で!性別、年齢、料理経験を問わず、関心をお持ちの方ならどなたでもお楽しみいただけます。

9月-12月のレッスン日をお知らせします。
9月14日(土)
10月19日(土)
11月16日(土)
12月14日(土)

いずれも午後1時スタートです。終了時間はメニューにもよりますが、だいたい午後4時30分頃です。レッスンおよび試食自体は午後4時頃までには終わりますので、ご都合に合わせて早出くださっても構いません。

レッスン料は、9月14日はこれまで同様9,000円、10月以降は10,000円となります
(なお12月はクリスマス特別メニューのため、10,500円となります)。
前菜、メイン、デザート、お料理に合うワイン、コーヒーのコースに日仏語のレシピが付きます。

マルタンさんのデモを見、その後試食というスタイルで、実技練習はありません。特別な準備は不要です。どなたでも気軽にご参加いただけますが、コルドンブルーで教鞭をとられていたマルタンさんだけあって、その引き出しの深さは驚きです。ひとつのメニューのしゃれたアレンジ方法も多数教えてもらえます。
ちょっとしたコメントにも、古くからのフランスの文化や背景、習慣がのぞき、フランス好きさんにはこたえられません!もちろんフランスのことなんか知らないけれど面白そう、という方は、さらに大歓迎!

ふだんは食品会社の顧問や、日本全国の調理師学校の特別授業、プライベートディナー開催などで多忙を極めるマルタンさんですが、この日だけはフランス料理に興味がある私たち、普通の生徒たちのために時間をつくってくださっています。ぜひこの機会にプロが習うプロの味の秘密を探しにいらしてください!

・お申し込み・お問合せは
http://salon-migiwa.com/application/
または090-1736-9165まで

または090-2629-9344


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