元コルドン・ブルー日本校校長、ダニエル・マルタンさんによるフランス料理教室

三ツ星シェフ、ダニエルマルタンさん 逗子フランス料理クラス 秋冬の予定

世界的に有名なフランス料理学校コルドン・ブルーの日本校初代校長であり、料理界のレジェンドであるダニエル・マルタンさんのお料理を間近で! ちょっと知っているだけでお料理が一味も二味も変わる、調理のポイントをわかりやすく楽しく。まずはのぞきにいらしてください。経験は不問、お料理好きさんならどなたでも!男性の参加者も多く、クラスはいつもさっぱりした、風通しのよい雰囲気です。

11、12月のレッスン日
11月16日(土)
12月14日(土)
午後1時スタートです。終了時間はメニューにもよりますが、だいたい午後4時30分頃です。レッスンおよび試食自体は午後4時頃までには終わり、あとはQ&Aおよび歓談タイム。ご都合に合わせ、早出も大丈夫です。
レッスン料は10,000円となります
(なお12月はクリスマス特別メニューのため、10,500円となります)。
前菜、メイン、デザート、お料理に合うワイン、コーヒーのコースに日仏語のレシピが付きます。

マルタンさんのデモを見、その後試食というスタイルで、実技練習はありません。特別な準備は不要です。どなたでも気軽にご参加いただけますが、コルドンブルーで教鞭をとられていたマルタンさんだけあって、その引き出しの深さは驚きです。基本メニューのお洒落なアレンジ方法も、その場で多数教えてもらえます。
ちょっとしたコメントにも、古くからのフランスの文化や背景、習慣がのぞき、フランス好きさんにはこたえられません!もちろんフランスのことなんか知らないけれど面白そう、という方は、さらに大歓迎!

ふだんは食品会社の顧問や、日本全国の調理師学校の特別授業、プライベートディナー開催などで多忙を極めるマルタンさんですが、この日だけはフランス料理に興味がある私たち、普通の生徒たちのために時間をつくってくださっています。ぜひこの機会にプロが習うプロの味の秘密を探しにいらしてください!

・お申し込み・お問合せは
http://salon-migiwa.com/application/
または090-1736-9165まで

または090-2629-9344


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